成都火锅物料管理之收货程序

来源:www.nibaxiaoyuan.com 时间:2019-07-19 09:46 作者:泥巴小院火锅加盟 阅读105
如前所述,成都火锅连锁店的经营有很多门需要学习,但火锅店的物料管理非常值得深入了解。成都火锅专卖店收货流程是什么?本文还从24岁品牌成都市井火锅店的物料管理、收货流程和收货单等方面对您进行分析,希望能帮助您做好投资火锅行业的准备。1.收货程序1.1收货人员应根据仓库物料需求计划和验收输入表,检查所有物料,包括包装是否完整,名称、规格、数量是否正确。
成都火锅物料管理之收货程序
1.2收货人按有关质量标准检验各种材料。验收合格后,收货人在供应商的“库存物资需求计划及验收输入表”中填写物资数量、时间及累计数量的基本信息,并在验收人处签字。未经检验但需冷藏或冷藏的个别货物,经检验合格后,应分区存放,经检验合格后,由厨师签字,正式办理保管手续。

2.第二步。收货说明2.1所有收货材料必须按数量和质量进行检验。一般来说,厨房人员负责材料质量的验收,前台经理或仓库经理负责数量的验收。2.2收货时必须遵守验收程序和验收标准。2.3维护收货区,做好日常搬运准备。2.4如在收货过程中发现数量不一致、质量不一致、品种与《库房物资需求计划及验收输入表》不一致等问题,后厨应及时与库房经理沟通,由总经理协助。去解决他们。

2.5店后厨房人员要求退货换货时,需填写《退货换货申请表》,由店执行。当店铺数量较少,材料采购由店长负责时,退货无需填写上述“退货换货申请单”。成都火锅连锁品牌“成都市井火锅”将为您分析收货过程及物料管理中应注意的事项。你明白吗?投资是有风险的,所以我们需要谨慎。我们希望每一位企业家都能稳步前进,取得自己的成功。
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