开火锅店如何选址,火锅店选址技巧

来源:www.nibaxiaoyuan.com 时间:2019-07-13 10:12 作者:泥巴小院加盟 阅读111
选址是每个餐饮企业必须通过的障碍。有时候一个好的网站选择等于成功的一半。相反,选择不应该选择的地方等于失败的一半。所以不要盲目地选择表面上的地点。很多大型餐饮企业都有自己的定位套路,成都泥巴小院火锅就是其中之一。成都的泥巴小院火锅现在在全国有300多家店。街头商店和超市并存,80%的商店都很忙。什么样的地理位置战略已经建立了300多家商店的商业繁荣?今天,我要揭开成都旧址选择的秘密。
秘籍一:不要对商巢的位置太傻了。一屏、四眼、两注意商潮客流大,有利于品牌推广。这是许多餐饮者梦寐以求的地方。然而,并非所有的商巢都适合居住,这需要一个初步的筛选过程。成都泥巴小院商巢是开发商的选择。选择万科、万达、凯德、华润等大型开发商。大型开发商的优势不言而喻:管理规范,投资能力强,规划合理,商巢区位优越,可以省力跟随大型开发商。小心小开发商,小开发商有很多违规行为,有时很容易进出。此外,不同规模的城市有不同的选择。在一线城市,成熟的商朝不包括在新商朝中。这些大城市的商业房地产相对成熟,成熟的商业超级规划将非常清晰。实践证明,该系统具有招商引客的能力。虽然入境费用高,需要排队,但入境后的风险很小。商朝的新类型是高度未知和危险的,需要慎重考虑。在二三线城市中形成了一种新型的商朝。在二三线城市,新型商会作为一线城市的标志性建筑,将吸引大量旅客和关注。租金成本低,但收入不低于一线城市的门店,这得益于二三线城市的发展带来的红利。在做了基本的选择之后,我们需要在做生意之前看四遍。

1.锡伯和奶奶家在哪里很重要!上朝只关心同一行业的情况,而忽视了其他饭店的情况,这是错误的。他们的定位策略可能是错误的,但对于大连锁餐饮品牌,如西北、奶奶家、绿茶、形势和蒋太武来说,是不可能出错的。

2,看看这些大型连锁餐饮品牌是否驻扎,基本上可以判断一个超级企业的吸引力。LV和H&M,只有一个适合你!每个商巢都有自己的位置和辐射人群,商巢一楼的零售品牌是最好的体现。LV的泥巴小院客户不会去H&M买衣服。无论餐馆顾客是去LV还是H&M消费,你必须清楚这是一个过程,将购物中心顾客与他们自己的定位相匹配。不匹配,强行驻扎也是一种损失。
3。电影院和超级市场不容忽视!商巢和电影院的基础设施是吸引旅客的利器。餐馆跟踪旅客总是对的。
4。停车不方便。谁去?停车便利性是许多人选择商巢的主要因素之一。一顿饭要100多元,但停车费是几十美元。谁去?如果你想驻扎在哪里,住哪里是非常重要的。你应该注意以下两点。如果你注意移动线,谁能找到拐角?商超的顾客可以分为两种:一种是有目的的,想直接吃火锅就可以达到目的;另一种是在移动过程中的选择。根据这两种情况,只要你的店面位置在客户活动的活跃范围内,并且广告展示区就足够了。
第二,注意地板。谁去快餐店吃饭?在商业超市里,我们必须根据类别选择楼层。晚餐在餐厅的地板上。快餐去快餐所属的地方。成都曾经遭受过这样的损失。上海中山广场属于繁华的商圈,也是许多餐馆梦寐以求的地方。成都泥巴小院先生在地下一层开了一家快餐店,损害了他的地位。很多人想吃饭的时候直接去餐厅。想吃快餐的人不会选择成都泥巴小院。生意一直很差。后来,地铁开通后情况有所改善,但这花费了近一年的时间和成本。

秘籍二:四查街店的位置,细节可以确定与商巢相比的优势所在,街店的选择比较复杂。适合不同类别的街道商店类型也不同。火锅适合社区街店,快餐适合商业圈街店。它不能完全看到乘客的数量,还可以根据客户群的特点来选择位置。成都市旧社会在选择社区区位时,考察了社区类型、客流、工程条件和动线因素。检查社区类型并取得进展。选择社区类型的基本原则与选择商巢的基本原则相似。我们应该选择大型社区,而不是中小型社区。可以保证大型社区人员的流动,中小社区客户来源不稳定。在检查移动线的方向时,客户的便利性非常重要。移动线路和停车位有时可以决定业务质量。泥巴小院成都在北京的百吉有三家商店。这三家商店的共同特点是它们都在路的北侧。为什么?因为贵街路以北的生意比南的好。
首先,北方的道路比南方的道路宽,宽阔的位置可以用来停车。其次,去巴街的大部分路线是从二环路外到巴街。这样,路的北侧就进入了巴街,在那里你可以停下来选择一个吃的地方。在南方,一些客户会因为周转不良而流失。在测试街道路线时,我们必须从客户的角度考虑。我们不能忽视道路中间隔离区的细节。顾客的选择是随机的。过马路将减少大部分的客流。应延长时间尺寸,以检查客流数量。客流通常是捕获率,它是指在一定时间内(如一天),在选定的商店内,传入客户的流量。首先,选择一家类似于您自己的类别或目标街道的餐厅。根据当日进出客流量,将餐厅向后推,以确定是否符合开业条件。例如,目标位置店铺租金为每平方米8元,共300平方米,使每日租金为2400元,再加上人力成本和原材料成本可以计算每日成本。300平方米可以放在60张桌子上,单价是100元,根据所采集的数据可以基本确定多少客流可以保证店面的收入。
此外,客流捕获时间主要分为三个时段:周一中午和晚上、周五中午和晚上、周末中午和晚上。星期一是一周中最糟糕的工作日;星期五是一个特殊的时间,中午的生意可能不好,但它会在晚上飙升;周末代表一个假期,但也必须遵守一段时间,三段时间满足基本要求,以确定它是否适合O。在这里开一家商店。工程条件检查方便,不可少。工程条件是成都泥巴小院城区选址的主要评价因素之一。街店的工程条件复杂多变。许多坑需要个人经验才能穿过。与住宅楼的距离、广告空间的展示、水、电、天然气等问题必须考虑在内,否则,一个小细节可能会影响整个店面的运营。秘密3:你不能输钱和赚钱!然而,利润和亏损都是白费的,包括成都泥巴小院店在内,很多品牌都是战后从街头商店买来的。

然而,成都泥巴小院火锅店并没有完全将重心转移到商巢,而是选择商巢和街边小店作为前进的道路。什么样的场景匹配什么样的消费需求超市主要是为女性购物,而街头商店主要是为男性聚会。其次,在超市严重排队的情况下,很多人会选择去不远处的街边小店消费,这在一定程度上促进了街边小店的收入。不同的场景面对不同的客户群特征,所以重要的不是你选择的地点,而是你选择的地点是否能收支平衡,可以盈利。过分沉迷于上超或王店可能只是在赔钱。而且,一个经营不善的超市不能给一个品牌任何奖金,只能给消费者留下不良印象。企业的本质还是利益第一,连盈亏都不能过关,什么品牌?
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