开家成都火锅店多少钱,5大成本必须了解一下

来源:www.nibaxiaoyuan.com 时间:2019-07-11 10:07 作者:泥巴小院火锅加盟 阅读147
投资火锅店,除了收益可观外,还需要承受行业不可避免的压力。如果你想在这方面做得好,你就必须全力以赴地执行正确的计划。要打造一个优秀的火锅店,我们要处理庞大而复杂的流程,从采购、生产加工、菜肴,客户体验非常精致,我们要做小生意,在火锅生意中赚钱,开店前要精心策划。当然,所有的努力都不会白费,这样你的火锅店就能达到预期的利润。对于成都市井火锅,请从以下五个方面分析成本预算:
1。店铺租金如果你选择在地理位置较好的地方开一家店铺,它的成功将大大提高。优越的地理位置具有这样的特点:餐厅更密集;居民和流动人口更分散;停车方便;房子的内部结构合理美观;商店周围的人分布情况和收入状况以及消费情况都是如此。比特适应火锅店的市场定位。根据城市的不同情况,租金通常在80元/平方米到120元/平方米之间波动。该店面积约400平方米,租金控制在每月4万元以内。
2.第二步。店内装修成都市井火锅前,重口味,环境清淡,土炉均匀,土锅土凳,让人感到郁闷,有点喘不过气来。然而,装修的成本往往是几千万,如何在投资有限的情况下做出有特色的亮点,使人们被吸引进店内,一直是我们要克服的一个难题。成都市井火锅引入“重装修、轻装修”的概念,很好地解决了店铺装修成本问题。特别要注意400-500平方的火锅店,这通常需要两三个月的装饰。租房时,记得和房东确定免租期。
3。采购设备火锅店设备主要分为两部分:前厅和后厨房。火锅店后厨房设备约500平方米,耗资3-5万元,包括冰箱、厨架、手术台、炉子等;火锅店前厅设备约500平方米,耗资2-3万元,包括空调。g、桌椅、厨具等,在采购设备时,应考虑火锅店的能源供应,包括天然气、液化气和电力。在选择商店的时候,一定要保证天然气的开放,否则单开天然气就要花很多钱。
 
4。人事招聘首先,招聘经理,包括店主、前厅部经理、厨师、财务、仓库管理、采购。为了了解他们工作经验和经验的真实情况,最好去他们服务过的地方检查一下。毕竟,有些人说得好,但事情做得不好,有些人不善于表达自己,但很有能力。因此,只有经过深入的现场评估,才能更准确地判断他们的个性和能力。经理确认后,再招聘其他人员,如迎宾员、接待员、服务员、信使、收银员等,因为火锅店营业时间长,关门时间晚,所以最好解决员工的食宿问题。商店附近可以租几套公寓供员工居住。
5.流动性在分析了上述四个方面的预算后,有必要对流动性进行计算。一般来说,第一批蔬菜、基质等原材料的流动性可以保持在2万元左右。最后,为了保证火锅业务的顺利开展,除了资本投资和管理之外,还有更重要的业务技能,这是许多运营商忽视的关键。为什么肯德基能销售如此受欢迎的鸡腿和土豆,因为肯德基把它们融入了一种根深蒂固的文化,并成功地应用了这个与品牌本身紧密相连的营销模式!所以如何巧妙的管理,如何建立自己的品牌影响力,是开一家好店最重要的事情。
成都市井火锅品牌自1993年以来一直坚挺。除了对火锅技术的专门研究和有效的管理经验外,最重要的是持续的营销活动。全国成都市井火锅专卖店近500家,其生存率高达80%,如此高的行业生存率和成都市井火锅总部后期的营销支持密不可分。
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