市井火锅如何装修才能吸引客户,必须注重细节

来源:www.nibaxiaoyuan.com 时间:2020-05-04 14:25 作者:泥巴小院火锅加盟 阅读125
  市井火锅算得上是火锅界的一匹“黑马,近几年非常的火爆,也吸引了一批有先见之明的投资者进军市井火锅市场,而市井火锅要开好的注意很多细节,”身为老板需要注意装修风格技巧,做到让食客吃得安逸,玩得舒坦。那么火锅店的装修是一个技术活,有实力的品牌方往往能够根据多年经验,规划出一套属于自己风格的火锅方案,例如泥巴小院市井火锅加盟品牌,今天就来讨论一下:市井火锅如何装修才能吸引客户,必须注重细节。
  市井火锅如何装修才能吸引客户,必须注重细节
  一、新中式店
  
  新中式店更加重视中式风格元素,比如传统中式阁楼,亭宇,着重木质风格,新中式店的特点在于受众面积更广,食客极容易接受,即便是外国人也能轻松适应环境,新中式店能更好的给人简单,大气的观感,让适合感受到真正的中国特色风格火锅,选择新中式风格的投资者往往更多,此外,新中式的装修费用方面相比来说也要低一些。
  
  
  一、文化店
  
  文化店更多突出成都火锅的文化元素,具有鲜明成都特色的地标元素,文化店的风格极具浓郁的成都色彩,典雅素朴,让食客真正感受到身在成都,吃正宗成都火锅的观感与情感,不仅适合拍照打卡,同时也能让食客流连忘返,结合九宫格的特色火锅,给食客留下深刻的食色印象。
  
  但不管你选择哪种风格,火锅加盟店的装修各项元素也需要注意跟火锅密切相关,让店面大气有档次,做到色,香,味,境,四元素俱全,这样的火锅店才是一家精品的火锅店,才能长久,持续,口碑性的盈利,而泥巴小院火锅在对加盟方的扶持之中,会凭借多年的运营经验,结合当地特色,给与投资加盟者们有力的装修扶持帮助。
  
  成都市井火锅加盟店的装修技巧,经过小编的分析已经有所了解,现在餐饮市场发展虽好,投资者们在经营过程中一定要多多注意细节,接下来泥巴小院市井火锅加盟小编就来说说其中的细节方面:
  
  1、确定消费层次
  
  经营者一定要确定自己的火锅店是属于什么样的消费层次的,若是属于一般消费,那装修应要整体大方、着装饰格调统一,这样风格明快、温馨、简洁的用餐环境更能让大家接受。
  
  2、保持空气流通
  
  火锅店内油比较多,那空气的流通就是一个重要的问题了,一定要注意好空气流通状况,不然吃完后浑身是味,看以后还有多少人进去你的饭店。杭州专业市井火锅店装修设计公司电话
  
  3、软装搭配少不了
  
  为了吸引顾客,可以在餐厅内挂一些地方饮食文化类的装饰画,也可是精美、大方,富有生活情趣的山水、人物面,这样你的餐厅档次瞬间都提升了不少。
  
  4、灯光装饰很重要
  
  市井火锅店装修中气氛是很重要的,餐厅颜色设计中可以带有一些轻快明亮的感觉,无论是在大厅、吊顶等方面,采用的灯光装饰效果都不能少的。
  
  5、餐桌家具选购
  
  市井火锅店装修中家具是必不可少的,通常在大厅内可以摆放圆桌,这样可以适合众多朋友吃饭,也可是条桌,简单快捷的就餐也让人高兴不少哦!
  
  6、火锅店内储藏柜
  
  火锅店内储藏柜是必备之物,它的布局要合理,柜内存放餐具,柜台可放置其他的用品,这就要看大家的需求了哦!
  
  7、确定装修风格
  
  市井火锅店装修中分为了不同风格,加上经营者自己的爱好需求,店面装饰也是有很大不同的,但不管是哪一种,安全、健康、舒适都是不可缺少的,若是你想要成功经营一家火锅店,那装修方面可要花心思了。
  
  8、注意火锅店内安全
  
  不管是在哪里,安全都是第一因素,所以煤气罐等都要妥善处理,地板要防滑,是设计时可要注意。
  
  二、市井火锅店装修注意事项
  
  现在大街小巷众多火锅店的出现,给予顾客选择项的同时,也增加了行业内的竞争压力,因此提升店铺设计感,成为现在很多店主关心的问题,那么市井火锅店装修注意事项有哪些呢?
  市井火锅如何装修才能吸引客户,必须注重细节
  1、市井火锅店装修风格
  
  火锅店面装修整体风格来说,不要过于豪华,但是应当显得很大气,不俗套。因为太豪华的设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。市井火锅店装修可以根据费档次来确定方案,如果只是一般的低消费店,那么火锅店的装修风格就需要以简单为主;如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么装修风格可以弄的稍微华丽些,能够体现出火锅店的整体形象,根据火锅店的规模可以选择火锅炉、火锅餐桌、切肉机、开水器、消毒柜或不锈钢厨具等设备。市井火锅店装修可以采用新中式风格来进行装饰,在需要隔绝视线的地方使用中式的屏风等等进行装饰,对称式的格局方式也显得格调高雅,而这些设计手法的使用能够给顾客带来移步换景的视觉效果,造型简朴优美,色彩浓重而成熟。火锅店餐厅设计的颜色一般不用白色(除非有独特的创意和风格),普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。整体餐厅设计色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。
  
  2、市井火锅店装修整体规划
  
  避免火锅店结构单调,店内空气混浊潮湿,店内桌位间距过小,环境空间压抑。火锅店采用什么样的设计还是要根据实际情况来制定的,火锅店设计还是要考虑到火锅店的具体定位是什么,面对的消费群体以及自己的营销路线是什么,毕竟如今的火锅店色香味只是最低标准。在为大众化的百姓消费同时体现出一定的文化主题是非常有必要的,给火锅的经营赋予更有层次的文化内涵。在火锅店设计上对于创新是非常重要的,它能够在一定程度上体现自己的品牌特点和优势,从而吸引到更多的消费者。
  
  整体环境的规划,要简单,避免乱七杂八的布局,在整体装修色调上以冷色调为主。市井火锅店装修不是加工成品,不能标准化制作。很多火锅店投资者前期想法非常多,但由于对店面面积的错误判断,同样会造成不必要的损失。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,因为人们来这里主要是以就餐为主,所以灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。因为火锅用餐场景的需要,独立的单间设置也有一定的必要。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
  
  火锅店的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。 客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折都有可能会给客人造成杂乱的印象。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。火锅店中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。
  
  在设计厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作,一般厨房面积控制在30—60平方米左右。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。
  
  餐厅的空调设备最好还是用中央空调。
  
  3、市井火锅店装修餐桌选购
  
  餐桌一般会选择圆形的,可以坐下10个人左右,餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。一般情况下,装修时总桌子的选择,中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。
  
  4、市井火锅店装修大厅设计
  
  因为大厅是顾客进入火锅店看到的第一印象,同时又是顾客在店内主要的就餐区,所以尽量要根据人体工程学合理布置,以方便顾客就餐为主。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在杭州市井火锅店装修设计时都是需要考虑到位的,并且大厅内还要时刻保持卫生的整洁和干净。
  
  5、火锅店室内排风
  
  在用电时一定要注意电流量,不够的话可能会导致经常跳闸,开一家火锅店其实很简单,只要有自己特色的汤和锅底,配菜大都是一样的。在市井火锅店装修设计时还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有时可能会进到厨房内,如果厨房的卫生做的不好,那么很有可能就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响店面的整体形象,尤其是夏天时应当做好除蝇准备,还有厨房的每个细节都要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。
  
  市井火锅店装修设计详细市井火锅店装修流程
  
  现在市井火锅店越来越受到大众的喜爱了,只有在这舒适的环境下才干够吸引更多的客户,作为店东来说最需要了解的便是火锅店的装饰流程,那么火锅店装饰怎么操作?下面杭州意林装饰小编将为我们带来市井火锅店装修具体装潢施工流程。
  
  火锅店装饰流程1、装饰规划:室内规划师首先会从功用要求和美学要求来考虑规划理念和布局,例如:怎么去分布空间,怎么组织灯关,怎么挑选颜色等。因为火锅店的装饰规划会对客户服务、顾客享受等具有很大的影响。所以在市井火锅店装修方案确认之前,一定要好好考虑各方面细节要怎么处理,为日后火锅店运营打下良好的根底。
  装修环节直接关系市井火锅加盟店的档次,而我们为大家介绍的内容一定可以帮助大家做好充分的准备, 参照这些内容去装修一定可以确保市井火锅加盟店有特色,还有一些装修的小细节值得注意,吸引更多消费者的驻足,市井火锅加盟店的生意自然更红火。
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四川火锅加盟_市井特色火锅加盟连锁品牌_「泥巴小院火锅」火锅是味极天骄餐饮旗下加盟连锁品牌,公司餐饮连锁加盟店近千家。公司拥有成熟的餐饮管理经验、先进的菜品研发技术、精诚团结的运营团队,名师大厨一对一火锅开店培训,传承正宗市井火锅技术。