太疯狂,鳄鱼拿来刷火锅-泥巴小院火锅加盟

来源:www.nibaxiaoyuan.com 时间:2019-11-16 16:28 作者:泥巴小院火锅加盟 阅读154

八十年代的老街,破旧不堪、长满青苔,却是生活原本最真实样子。

“市井”是小贩的叫卖声、是街坊邻居的问候声、是拥挤的矮房和路边上冒着丝丝热气的小摊,那时的日子总感觉过得很慢。在泥巴小院里,你可以感受到当年的市井生活,将80年代街巷里的麻辣滋味放入一锅红油里,泥巴小院火锅加盟带你领略老成都的烟火气!

这家小店太可怕!鳄鱼拿来涮火锅

 

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从成都运来的锅底,有着精准的配料比例,农夫山泉加上特级牛油,是为了给顾客最透明的体验感,锅底越煮越纯、油而不腻,不会出现平时火锅里的“油泡子”,锅底色泽红亮、味道醇厚,麻辣交织爽翻你的味蕾。

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在泥巴小院吃的是锅底醇香而不是蘸料,最基本的调料是葱姜蒜和香油,再没有其他了。

在秘制香油面前,再辣的锅底你也不用怕,捞出来放香油里滚一圈,菜品就犹如卸下防备的姑娘,给你最柔情的呢喃。入口减去了一半辣度却保留了食材最原本的味道,另添上一丝油香,有了这样的吃法,仿佛再没有骨汤熬成的清汤锅什么事了,牛油全红锅,你值得拥有!

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搪瓷碟簸箕装,朴实又具有年代感。

菜品选择应有尽有,别看是小小一盘,分量还是挺扎实的,以前总嫌火锅菜品分量大不适合一人食,在泥巴小院一个人来吃火锅也是完全没问题。

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有一句话叫:“无毛肚,不火锅。”

拥有着黑白灰颜色渐变的手撕鲜毛肚,厚实宽大、片片均匀,表面的毛刺颗粒饱满。

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毛肚与红油的碰撞相当刺激,生了不能吃、久了会变老,只有中间刚刚好,涮烫过的毛肚微卷着汤汁,入口爽脆而弹牙却不乏韧劲。

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能吃鳄鱼的火锅店,你说刺激不刺激?
基地养殖食用鳄鱼,蛋白质含量高,具有补气血、滋心养肺的功效,肉质结实有弹性,粒粒都充满肉汁的精华。

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必点菜品一定有它!晶莹剔透的皮与粉嫩润滑的肉完美结合在一起,辣椒的精华渗透到每一寸纹理之中,满满的胶原蛋白消失在口齿的回弹之间。

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纯手工制作出来的丸子,小小一颗却锁住了属于虾的鲜味,在红油里翻着跟头躲避着筷子的夹击,入口够弹还够滑,人间美味也不过如此。

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黄豆和黑豆的优秀基因,在这块特别的黑豆腐上体现得淋漓尽致,煮得再久也不会变老,等豆腐吸饱了汤汁再捞起,大豆的香气混合着红油的香辣,入口绵软而细腻,实在满足。

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面包块裹上蛋液和芝麻下锅油炸至金黄,香芋的内芯绵软而清甜,方圆十里的小孩都馋哭了。

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搪瓷碗、竹簸箕、长板凳,再加上定制的火锅壁画...

完美还原了市井的装横,只想让人叫上三五好友围坐一桌,吃着火锅喝着啤酒,谈天说地、不亦乐乎。

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所谓泥巴小院,不是土味潮流,而是风味人间。

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店名:泥巴小院市井火锅

泥巴小院
泥巴小院总部

市井火锅行业领先!24小时加盟热线:400-886-6957

四川火锅加盟_市井特色火锅加盟连锁店「泥巴小院」火锅是味极天骄餐饮旗下加盟连锁品牌,公司餐饮连锁加盟店近千家。公司拥有成熟的餐饮管理经验、先进的菜品研发技术、精诚团结的运营团队,名师大厨一对一火锅开店培训,传承正宗市井火锅技术。