成都火锅加盟店想要在商场占据有利竞赛位置，就要对其品牌综合实力进行打造，这涉及产品研制、人才训练、商贸出售、物流配送、营运示范等多个方面，其间经营办理就是关键。而对加盟一家成都火锅店来说，极致的服务就是吸引新老顾客、留住回头客的有效手段。那么，对成都火锅店加盟来说，应怎么打造极致服务?现在，就先一起来了解：
事实上，成都火锅加盟店服务员总有会遇到来自顾客的各式各样的问题，部分服务人员在遇到问题时，由于经验不足，或许会手足无措，所以，在遇到问题时，怎么顾客斗智斗勇，占据取胜高地，已达到提升盈余的方针。但对加盟成都火锅店来说，要求每一个服务人员口才好太难，但临场应对得体，就需求具体问题具体分析，下面，就从成都火锅加盟店方面，说明怎么打造极致服务体验：
1、成都火锅加盟极致服务体验：遇到带小孩的顾客用餐
成都火锅加盟店服务人员将消费者带到远离主通道的地方，并为顾客取一张儿童安全座椅，并将易破损的餐具、杯具、花瓶等摆在远离桌边的位置，并在配送饮料时配备吸管;为顾客上菜时，碗筷等应摆放在小孩家长的右手边，防止小孩直接接触;恰当的准备一些小玩具，以稳定小孩的心情。
2、成都火锅加盟极致服务体验：不懂顾客问的菜品
服务员在不懂顾客问询时，应诚实的向顾客解说，然后和其他服务员一起讨论并沟通，并及时向顾客做出解答，但不能答复客人说，不知道三个字。
3、成都火锅加盟极致服务体验：两台客人一起需求服务
火锅加盟店服务人员既要做到热心、周到，但也要忙而不乱;服务员要给哪些等待的客人以热心、愉快的微笑，在经过其桌台时，跟其打个招呼，奉告其“我立刻就来为您服务”或“对不住，请您稍等一会儿”使之感受她们没有被冷落和慢待。
4、成都火锅加盟极致服务体验：客人提出食物变质要求取消
当成都火锅加盟店遇到这种状况时，经营者应该耐性听取顾客的意见，并向顾客表示歉意，将食物自动撤回厨房，由店长和厨师长检验食物是否真的变质。假如食物断定已经变质，当即给顾客赠送类似的菜品，或直接退掉、免单打折;假如食物并未变质，应由店长出面向顾客解说食品原料、配料和口味特征等，以获取顾客的了解。
5、成都火锅加盟极致服务体验：顾客说话期间
在顾客说话期间，服务员要停止全部操作，并站立两旁(规矩姿势)，保证大厅安静;并与后厨保持联系，让顾客暂缓菜品的配置和传送。
6、成都火锅加盟极致服务体验：用餐完毕后寻求顾客意见
一般由前厅领班自动上前问询顾客是否需求其他的菜式或其他服务;这包括的对火锅加盟店内菜品和服务有什么意见或建议等。
7、成都火锅加盟极致服务体验：菜品里有虫子
发现这样的状况，火锅店办理人员要立刻向顾客解释，并将食物退下，送回厨房，并通知餐厅经理来处理此事，以寻求顾客谅解，该菜品免单的同时，赠送一份同样的菜品。
8、成都火锅加盟极致服务体验：客人喝醉酒
成都火锅加盟店内客人有喝醉酒的时候，服务员要礼貌的拒绝给顾客添加酒水，并自动为顾客递上热毛巾，并介绍些不含酒精的饮料。如有呕吐的状况时，要及时整理污物。并提醒醉酒客人的家人、朋友给予关照;假如客人在店内醺酒闹事，就要及时陈述店长和保安部分，以便及时处理。
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