疫情后的低消费,让平价市井火锅成为风口

来源:www.nibaxiaoyuan.com 时间:2020-05-12 14:24 作者:泥巴小院火锅加盟 阅读198

    疫情前,餐饮业中的大公司是占据了餐饮业中收入大部分金额,但是疫情后,低消费风潮涌起,餐饮引来了快餐,小吃,还有平价市井火锅的天下,毕竟现在谁的荷包也不富裕。

疫情后的低消费,让平价市井火锅成为风口

  先是海底捞推出客单价19元的面馆,以“极致性价比”切入快餐品类;随后西贝也低调启动快餐新品牌,以现炒为定位,再做创新突破。

  头部餐饮纷纷进入快餐赛道,充分证实了一个话题:在疫情防控逐渐成为常态的时代背景下,消费降级、理性买单会成为常态。性价比高的小吃小喝即将盛行,快餐也将成为蓄势待发的风口品类。

  可别小看街头的快餐店。

  面积不大、消费合理、出餐快、操作简单、利润高……看似不起眼的一家家小店,实则都有着强大的盈利能力。

  后疫情时代,街边小吃整体市场还将迎来巨大的红利。从消费心态来说,小吃小喝不会带来负担,丰俭由人的产品结构,让顾客买单更加轻松;从消费选择来说,拥有可靠背书的、拥有食品安全和供应链保障的品牌,将收获更多信任。

  相反,单打独斗的小吃品牌则越发艰难:无论是门店选址,还是后端供应链,均无法与实力品牌抗衡。同时,还要花大量精力防御疫情的后续影响。

  小吃小喝这条赛道,是后疫情时代的风口,同时,平价的市井火锅也是火锅界中的风口。

  味极天骄旗下共有六个品牌,其中最知名的当属“泥巴小院市井火锅”,此外还包括花座、二货郎酸菜鱼、铁剑门串串香、二姐的冒菜、渝家铺火锅等。二十年的口碑沉淀、强大的品牌背书、稳定的供应链保障、以及优质的运营体系……这些让味极天骄有足够的底气来迎接疫情后的低消费蜂巢。
    
     二十年调味品工厂的经验

  是20年匠心和情怀

  味极天骄对泥巴小院市井火锅这个品牌倾注了巨大的热情。餐饮行业未来有发展机会的品牌,一定是平价、口味多、选择多、性价比高特征于一体的强势品牌。尤其是近几年,随着餐饮品类的不断细分,“物美价廉”成为餐饮行业的核心竞争力。

  东西要好吃丰富,环境要干净简洁,消费不能太高,体验感还得好。而这几点,正是泥巴小院市井火锅多年深耕和坚持的原则。 泥巴小院非常注重用户体验,成立了专门的产品研发室研发新品,比如泥巴小院在原有牛肉火锅底料基础上,又研发了麻辣、番茄、等多种味型。分季节推出引爆市场卖点的系列产品。

  即便做的是市井火锅,也在食材方面精挑细选、全球采购。菜品新鲜,坚持古法制作;麻椒,精选四川茂县一级大红袍;酸菜,用陶坛自然发酵……

  匠心出品,物美价廉。这让泥巴小院在市井火锅中占据了不错的名声。

  “多品类+多品牌”,全方位深耕“市井火锅”的消费市场。

   疫情后的低消费,让平价市井火锅成为风口

  六七天培训+几万元加盟费,真正的靠谱项目 面积小、操作简单、投资灵活、回报高,这是味极天骄各个品牌和普遍特征。 比如二姐的冒菜这个项目,8-12㎡即可开店、2人起可运营,前期投资10-12万左右,按照日均营业额1800-2500元、食材成本40%-45%来核算,一个门店的回报周期最快6-8个月左右。真正实现了高效盈利。

  此外,味极天骄集团具有强大的供应链支持,自有加工厂、自有物流冷链配送、全球采购等集团优势,不仅在食品安全层面提供稳健的保障,更提升了前端门店的操作效率、进一步为加盟商降低成本。

  目前,旗下各个餐饮品牌,均实现90%以上的食材物料由工厂统一配送,个别品牌基本实现了100%全配送。

  二十年的成功运营经验,让味极天骄集团整理出一套成熟的加盟培训体系,加盟商接受一周左右的培训,即可开业上岗。从设备到运营,再到各类管理工具、营销策划,总部提供14大软硬件支持,助力加盟商顺利开店。

  同时,创业者选择味极天骄集团旗下品牌还有另一大优势:投资灵活。门店面积可以是几平米的小档口,也可以是一百平米标准店,不同的投资预算、选址地段、面积大小均有对应的项目来匹配。小店可选酸菜鱼加盟、串串香,二姐的冒菜等项目,大店可选泥巴小院市井火锅、渝家铺火锅等项目。

  抓住“平价”趋势万店合伙人共享风口红利 创业这件事,快一拍才能抢占先机,慢半拍就可能被淘汰。 从大趋势来看,市井火锅一定是后疫情时代率先复苏的品类。

  近几年,餐饮加盟热度持续升高,创业者也渴望触及真正值得投资的靠谱项目。味极天骄依托多年品牌沉淀、强大的供应链,为加盟市场注入一针强心剂。并用互联网思维,抓住疫情后低消费的大趋势,以“加盟优惠”的低价策略,携手千城万店合伙人,让各个特色品类迅速在全国铺开,抢占市场先机。

疫情期间,淘汰了一批餐饮从业者,那么餐饮行业洗牌后,就会有无数的机会等着你或者是别人,如果想要咨询关于泥巴小院市井火锅,请访问官网(https://www.nibaxiaoyuan.com/

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市井火锅行业领先!24小时加盟热线:400-886-6957

四川成都火锅加盟-市井特色火锅加盟10大品牌-泥巴小院火锅火锅是味极天骄餐饮旗下加盟连锁品牌,公司餐饮连锁加盟店近千家。公司拥有成熟的餐饮管理经验、先进的菜品研发技术、精诚团结的运营团队,名师大厨一对一火锅开店培训,传承正宗市井火锅技术。