2021年四川火锅加盟行业的发展现状!

来源:www.nibaxiaoyuan.com 时间:2021-03-02 10:36 作者:泥巴小院火锅加盟 阅读94

  2021年四川火锅加盟行业的发展现状!衣食住行往往关系到每个人的切身利益,一直是热门话题。然而,中国一直对饮食做了大量的研究,餐饮业持续蓬勃发展。显然,火锅已经成为餐饮业的一部分,尤其是排名的品牌——成都火锅。据了解,到目前为止,火锅已经发展成为仅次于地方菜的第二大流行美食,并且上升趋势明显。中国的火锅品种多样,各有特色https://www.nibaxiaoyuan.com,火锅爱好者的规模也在不断壮大,所以四川火锅加盟行业的市场需求日益增加,这对企业来说是好的消息。

  先来看看近几年全国餐饮业的市场规模。中国餐饮服务市场消费继续稳步增长。在中国城镇化率上升和中国人口消费升级的推动下,中国餐饮服务市场总收入从2013年的26000亿元增加到2017年的近4万亿元,2017年全国餐饮收入比上年增长10.74%。

  其中,规模以上餐饮单位累计收入9751亿元,同比增长7.4%。据中国商业产业研究院预测,2018年全国餐饮收入将超过4.4万亿元,增速将增至11.26%。据了解,中国餐饮是中国餐饮服务市场的大组成部分,2017年市场份额为80.5%,总收入从2013年的21846亿元增加到2017年的31920亿元,复合增长率为9.9%。那么我们来了解一下近几年四川火锅加盟行业的发展趋势,火锅市场发展迅速。据统计,中国火锅餐饮市场总收入从2014年的3000多亿元增长到2017年的4000多亿元,复合年增长率为8.3%。火锅在餐饮业的市场份额怎么样?四川火锅加盟行业发展迅速。

  四川火锅加盟行业作为餐饮业的重要角色,其营业额已达到整个餐饮业营业额的22%,2017年约占20.5%,尽管在2016年整体增长趋势中略有下降。

  火锅的价格也很有底气,能接受的消费者几乎涵盖了所有消费者。火锅作为全国大的美食,属于大众消费的范畴。据统计,餐饮业的大众消费已经达到80%。我国火锅人均消费价格为64.8元,34.4%的火锅消费集中在60-65元范围内,迎合大众市场,80元以上的高端火锅很少。

  另外,不同城市的火锅消费水平不同。一线城市人均消费74元左右,而“大本营”的西南火锅只有55元,兰州以126元位居火锅人均消费水平。据Koubei.com统计,成都火锅消费者约65%是18-30岁的年轻人,平均每单消费高的是30-35岁及80后,保费区间50-100元,仅次于中餐。

  2021年四川火锅加盟行业的发展现状!目前市场上的火锅种类很多,结构主要分为食物火锅、烹饪火锅和区域火锅。其中食材火锅占54.6%,可以说占据了四川火锅加盟行业的半壁江山。成都火锅很受大家欢迎。

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