成都特色火锅加盟商为什么生意不好？如今，许多投资者的目光已经逐渐从金融业和互联网行业转向实物投资。说到实体投资，关心的是成都火锅。然而，在成都特色火锅加盟店开业期间，许多投资者会遇到各种问题。有人问，为什么成都火锅加盟商生意不好，菜不好吃？很多火锅店经营者在“做好饭”上还是很努力的，但是很少有人关注“如何卖好饭”。

对此，成都特色火锅加盟店的营销已经从选址、产品、装修、服务、管理等方面潜移默化地展开。“做好饭”只是步。接下来火锅店经营者要考虑如何“卖好饭”。

“做好饭”不等于“卖好饭”

大众餐饮的激烈竞争可以从熟悉的生活场景中获得直观的感受。与规模和数量相比，餐饮市场的品类细分加剧，单一品类做品牌的风格正在流行。“不怕千招会就怕一招绝，餐饮还是要回归产品。”有资深火锅店经营者认为产品好就活不下去，产品不好就活不下去。“这也是市场竞争逐渐向品类竞争过度的原因，但仅有好产品是远远不够的。否则，会进入新一轮的迷茫。”

包括百年老店和餐饮老手，很多人都很困惑：产品很好，为什么卖不出去？

在此之前，我们应该考虑两个问题：

1.什么是好产品？仅仅是味道吗？绝对不行。除了口味，还要考虑产品受众是不是“接地气儿”。

2.所谓“好产品”，只有“吃100送100”怎么卖？只能说营销细分太低。

告别“吃100送100”时代

很多火锅店经营者把营销当成价格狂欢，“吃100送100”的口号满天飞。由此引发的价格战引发了行业内的恶性竞争https://www.nibaxiaoyuan.com。面对这样的混乱局面，一些资深火锅店经营者提出了“传统餐饮将死，缓期5年执行”的观点。

什么是真正的餐饮营销？它的目的无非是让人们下次再来，自愿为品牌传播。在从事餐饮10多年的杨老师看来，营销要么是，要么是，就是卖狗肉。

成都特色火锅加盟商为什么生意不好？“好吃，完美体验，深度连接。这就是踏入餐饮十几年对于营销的理解。很多人把营销仅仅看做是价格促销，这是片面的。真正的成都火锅加盟店营销其实从选址、产品、名字就已经开始，是一种体系性很强的营销。”