四川火锅吃啥菜好吃

来源:www.nibaxiaoyuan.com 时间:2019-09-14 12:04 作者:泥巴小院火锅加盟 阅读172
  对于四川火锅吃啥菜好吃这个问题,相信就连四川的朋友也不能完全回答得上来吧,毕竟每个人的口味不同,对美食的见解也不同。此篇文章将整理出一些四川火锅必点菜单,看看火锅之乡的四川对于火锅的独到理解。照应平常我们吃火锅时的配菜,有哪些不同的地方亦或是可借鉴的地方。

  四川火锅吃啥菜好吃——脆毛肚

  毛肚又称牛百叶,是吃火锅必点的菜品,可以说是火锅界的前菜,因为只需要筷子夹着在锅里涮一分钟就可以吃!又香又脆,超级入味。

  四川火锅吃啥菜好吃——肥牛

  肥牛这种食材本来就是为火锅量身定制的。肥牛烫火锅堪称一绝,涮烫后的肥牛在味碟中一晃,放入口中,肥而不腻,满嘴都是肥牛的香味,是不可错过的火锅佳品。而潮辣火锅的”肥牛公主“更是肥牛中的极品,选料考究,加工精细,更讲究营养结构的合理搭配,造型美观别致,观之红白相间、错落有致,食之鲜嫩馨香、回味无穷,既可养眼怡情,又可大饱口福。

泥巴小院市井火锅

  四川火锅吃啥菜好吃——鸭肠

  鸭肠大家都吃过,跟毛肚一样不能烫的太久,在翻滚的红锅里“七上八下”鸭肠微卷即可,这样烫出来老嫩适度,爽口、巴适。
 
  四川火锅吃啥菜好吃——酥肉

  酥肉是四川火锅的特色小吃之一,也是吃火锅的必点菜。选用新鲜五花肉,红薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制,色泽黄亮,酥软醇香,肥而不腻,不论是直接吃还是拿来烫火锅,都非常的巴适。

  四川火锅菜品非常丰富,特色菜品很多,这里只介绍了几种,还有土豆、娃娃菜、山药笨宽粉、金针菇等等都是热销菜品。

  有一点要特别提醒一下,吃这些菜品一定要点牛油红汤锅,因为口味原因,许多吃不惯辣的人会选择清淡的锅底,特别是很多外地的火锅加盟店,这样菜品的味道会大打折扣的。所以吃四川火锅一定要点红汤锅,如果不能吃辣,可以选择点鸳鸯锅或三味锅换换口味。

  介绍了这么多关于四川火锅吃啥菜好吃的问题,相信大家对于四川火锅有了更深的理解。是不是想来一场说走就走的旅程飞到四川,品一品四川正宗的火锅滋味、虽然这可能不太实际,但是其实我们可以根据四川必点菜单搭配四川火锅底料在家也能尝到四川火锅滋味。

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四川火锅加盟_市井特色火锅加盟连锁店「泥巴小院」火锅是味极天骄餐饮旗下加盟连锁品牌,公司餐饮连锁加盟店近千家。公司拥有成熟的餐饮管理经验、先进的菜品研发技术、精诚团结的运营团队,名师大厨一对一火锅开店培训,传承正宗市井火锅技术。