是我国一道非常出名的美食，尤其是在四川成都，一个月不吃火锅心头就不舒服。但现在的食品安全一直纠缠我们，虽然不需要担心能否吃饱，但却不知道吃什么是健康的。比如说，最近有吃货孕妇问到，怀孕能不能吃火锅？出于对吃货朋友健康的关心，下面就来详细分析下孕妇的饮食健康，解决这些吃货孕妇的心头之患。
首先可以明确，孕妇能吃火锅。女性在怀孕期间不易挑食，所摄入的营养成分需多样化，在这些丰富的营养元素当中，可增加优质蛋白质含量。其中的原因肯定就不用多说，怀孕是生物生理中的一个特殊时期，对营养的需求比平时大很多，这样也能让腹中宝宝健康成长。虽说孕妇能吃火锅，但是不能喝酒和咖啡，更不要接触有毒物质，或靠近辐射源。在其他饮食方面，可具体做到以下3点。
1、不要常吃高脂肪食物
女性在怀孕期间是需要摄入大量脂肪的，倘若长期大量吃高脂肪食物，胎儿便有生殖系统癌瘤的危险，另外还会增加大肠内的胆酸和中性胆固醇的浓度，更严重的还在后面，它会增加催乳激素的合成，乳腺癌也是有可能发生的，对母婴健康非常不利。
2、蛋白质摄入不要过量
孕妇很多时候出现体力不住，大致是因为蛋白质供应不足的原因。胎儿生长速度不快，产后恢复周期长，乳汁分泌会变少。一般正常情况下，孕妇每天的蛋白质摄入量在90-100克之间。但不可长期摄入高蛋白质，不然孕妇食欲会下降，肠胃负担过大，出现腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等不良状况
3、糖分摄于不易过高
如果孕妇血糖含量高，那么胎儿体重容易过高，甚至是畸形发育，出现妊娠毒血症的现象。不少医学研究都发现，糖分摄于量过高会使人体免疫力下降，那孕妇抵抗力就会降低，很容易被病毒感染。
