现在的火锅加盟店为了突出自己的特色，在菜品的更新上面很下功夫，就比如各大火锅加盟店都有的牛肉，有些是摆盘，有些是用道具的装，其中一个叫"芭比肥牛"的菜品很多火锅加盟店都有，但是也正是这个菜品引发了争议!

　　芭比肥牛就是在一个裸着的芭比娃娃上面放上切好的牛肉，而牛肉就是芭比娃娃的衣服，用餐的时候要一片一片的从芭比娃娃上面取下牛肉，就好像在给芭比娃娃脱衣服一样，有些食客就觉得很猥琐!

　　而不仅仅是芭比娃娃，很多火锅加盟店有类似用这种塑料盛装食材的特色菜品!

　　这样的摆盘造型是一种不错的宣传方法，但是有一点就是，这种塑料制品是否存在着安全隐患，就拿芭比娃娃举例，芭比娃娃是塑料模型，在吃火锅的时候遇到高温是否会产生一些对人体有害的物质，还有就是芭比娃娃反复用的时候很难清洗干净，容易滋生细菌!

　　成都许多火锅加盟店仍然有芭比肥牛这样的菜品!

　　近，芭比肥牛引发了网友的争议，一边认为吃这种菜品感觉很下流，一边认为别上纲上线，自己是什么样的人就有什么样的思想!

　　作为火锅加盟店10大品牌！近小龙坎疑似也有芭比肥牛这款菜品，在凤凰古城店有人看到过，部分地区因为个别餐饮门店更换不及时，所有留下来的，小龙坎也发布了消息说：严格检查全国门店，杜绝该产品再次出现!

　　火锅加盟店的"芭比牛肉"被抵制，或存在一定安全隐患这个问题不仅仅是芭比肥牛，而是从中看出了餐饮食品行业的安全工作要做到位，做餐饮不仅仅是做的味道，还有国人的良心，所以希望我们餐饮人能够引以为戒!