众所周知，火锅的味道好不好全靠火锅底料支撑，所以我们除了加盟一家火锅品牌以外，自己开店的话就要去选择一家靠谱的火锅底料供应商，那么今天小编就来教教大家如何去选择！

　　1、正规 在选择合作厂商的时候，我们首先要了解其是否取得相关资质，作为食品生产，与正规厂家合作才无后顾之忧。

　　2、火锅底料本身。味道是火锅店发展的根本，是留住顾客的基本。想要购买底料的朋友可从底料味道、质量、底料成本三个方面去厂家生产的底料。

　　3、经验技术 选择火锅底料厂家，我们要看其厂家是否具备丰富的从业经验以及专业的研发技术，如果具备这样的条件，其可以迅速剖析客户需求、找到底料口味不足的关键，成功满足客户个性化需求，为客户提供量身定制服务，快速有效的解决客户问题。

　　4、火锅底料厂家生产、供货能力。一个底料厂家是否有足够的生产力保证底料准时准量生产，都将影响到厂家是否能为你的火锅店稳定供货。

　　5、售后服务 底料厂家的售后服务水平也是我们必须要关注的，从交货、物流跟踪、产品质量回访等均有专业售后人员进行对接服务，出现问题能够及时解决，那么我们可以放心开店。

　　6、底料厂运作管理制度。底料厂保持正常良好的运作情况是基本。

       以上的六点就是如何选择一家靠谱的火锅底料供应厂家的方法，火锅行业利润大，但是同样竞争也大，选择好一家靠谱的火锅底料供应商能让你赢在起跑线