火锅是一种神奇的餐饮门类，不论什么季节，都是很适宜吃火锅的，三五成群，一起围坐一团，一边吃着火锅，一边谈笑风生，真是不错的享受。而且无论是夏天还是冬天，火锅都是很受欢迎的，因此火锅市场发展广阔。
来自陕西渭南郭先生和他合伙人对于火锅这个行业很是看重，在从事火锅这个行业最初，很看好重庆老火锅，并且非常有自己的思路，因为他和他的合伙人是农民出身，从无到有起家很不容易，有着丰富的经验，对于市场和生意的把握非常有度。但是，最开始的时候，对火锅市场不是很了解，一开始定位的高端市场与当地整体的经济条件和人均消费能力存在很大的偏差，后辗转来到成都，看看有没有比较适合当地消费情况的火锅。从泥巴小院官方网站上，了解到我们品牌的市井火锅，便对这样的新派火锅概念产生了浓厚的兴趣：在渠道实体店实际体验之中感受到氛围及环境的特色以及培训和扶持的政策，郭先生便来到公司进行实地考察。
来到公司之后，经过与相关负责人的沟通交流，对公司的长期战略很是看好，因为相对于其他市井火锅来说，泥巴小院市井火锅根据中国消费者的口味推出了多种的餐饮美食小吃和饮品，百余种餐饮美食小吃极大丰富了消费者的选择，顺应了时代发展潮流，是餐饮行业的发展一大趋势。也正因为看重公司对战略趋势的方针，最终，郭先生和他的合伙人选择加入了泥巴小院市井火锅！
在未来，泥巴小院市井火锅也将于更多优秀者同行！
